フライパンいらずで簡単な、旬の春菊の香りと食感を楽しめる
牛丼だ。牛丼の具と春菊の組み合わせ、試してみてね！
❶ 冷凍牛丼の具を電子レンジまたは湯せんで、袋に記載の通り加熱する。
❷ ボウルに春菊をちぎり入れ、オリーブオイル、酢、塩昆布、加熱した牛丼の具を汁ごと入れてよく混ぜる。
次第に牛丼の具の熱で春菊がしんなりしてくる。
❸ どんぶりにご飯をよそい、上に②をのせる。中央に卵黄を落とす。
家庭料理探究家。登録者210万人を超えるYouTubeチャンネル「けんた食堂」を展開。素材の持ち味をダイレクトに楽しめる調理法をモットーに、奇をてらわない料理を作る日々。
