風味豊かな牛丼の具アレンジ♪ナンプラーの香りがGOOD!
【材料(2人分)】
吉野家冷凍牛丼の具 2袋
パプリカ 1/2個(100g)
バジル 1パック(10g)
油 大さじ2
にんにく 1/2片
ナンプラー 小さじ2
黒胡椒 少々
卵 2個
ライム(くし切り) 2個
飾り用バジル 適量
ご飯 2人分(適量)
【材料(2人分)】
1) 牛丼の具を電子レンジで【600W 4分40秒】または湯せんで【7分】加熱しておく
2) にんにくはみじん切り、パプリカはひとくち大に切る、バジルは葉っぱをちぎる。目玉焼きを作っておく
3) フライパンに油を温める。にんにくを炒め、香りが出たらパプリカを入れる
4) パプリカに油が回ったら(1)を入れて炒め、ナンプラーと黒胡椒を加える
5) 水分がしっかり飛んだら、バジルを加えて一混ぜする
6) 器にご飯を盛り付け、(5)を乗せ、目玉焼き、ライムくし切り、飾り用バジルを乗せる