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会社案内

社名
株式会社吉野家 (英文名:YOSHINOYA CO.,LTD.)
※吉の字は、正しくは「土(つち)」に「口(くち)」と書きます。
設立
2013年12月26日
資本金
1,000万円
所在地
〒103-0015
東京都中央区日本橋箱崎町36番2号
Daiwaリバーゲート18階(受付20階)
電話番号
03-5651-8601(代表)
代表取締役社長
河村泰貴 Yasutaka Kawamura
常務取締役
岡田英治 Eiji Okada
伊東正明 Masaaki Ito
従業員数
社員数/1,336名
パート社員数(8時間換算)/8,624名(2018年8月31日現在)
コーポレートサイト
https://www.yoshinoya.com/

おうち簡単! 吉野家ご家庭

1分わかる
   おうち吉野家

吉野家

へのこだわりを守り、進化させてきた120

吉野家の歴史は1899年、日本橋にあった魚市場から始まりました。
お客様に「うまい」牛丼をお腹いっぱい食べてもらうため、戦禍や天災、
外的環境の変化による経営悪化、BSE問題など幾度の危機を乗り越えなが
ら、120年という長い歴史を紡いできました。
今もなお、もっと上の「うまい」を目指して進化し続けています。

味へのこだわりを守り、進化させてきた120年

吉野家はどうやってできるの?

吉野家の牛丼の味は、使用する食材にこだわり抜くことで生まれています。
牛丼の味を決めるうえで欠かせない、牛肉、玉ねぎ、たれへのこだわりをご紹介します。

  • 熟成にこだわった牛肉
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    熟成にこだわった牛肉

    牛肉をじっくり熟成させながら解凍することで、食べたときの舌触りのよさを実現しています。

  • 牛丼に合う玉ねぎを厳選
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    牛丼に合う玉ねぎを厳選

    食感が良く糖度の高い、牛丼に合う玉ねぎを使用。薄皮を丁寧に取り除き、舌触りのよさにもこだわっています。

  • 吉野家秘伝のたれ
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    吉野家秘伝のたれ

    ワインやジンジャーを加え、低温でゆっくり熟成させるたれは、深みがある味と香りが特長です。


お子さまも安心して食べられる!

お子さまも安心してべられる!

保存料が多いイメージのある冷凍食品ですが、吉野家の『冷凍牛丼の具』は保存料未使用。小さなお子さまがいるご家庭でも、安心して吉野家の味をお楽しみいただけます。

吉野家が、
 おうちしめる

  • おうちで簡単にお店の味を

    おうちで簡単にお店の味を

    お店でご提供する牛丼と同じ製法にこだわり、お店の味を完全再現。急速冷凍することで、おいしさを閉じ込めています。
    おうちにいながら、手軽に吉野家の味をお楽しみいただけます。

  • アレンジで広がる楽しみ方

    アレンジで広がる楽しみ方

    牛丼の元を使って、さまざまなアレンジレシピを作ることもできます。もう一品おかずが欲しい、子どものお弁当に入れるおかずに、お父さんのお酒のお供など、多くのシーンで役立ちます。

  • 非常用保存食として

    非常用保存食として

    おうち吉野家では、万が一のときのための非常用保存食(缶飯)も販売しています。牛丼だけでなく、豚丼や牛焼肉丼、焼鶏丼など取り揃えております。お好みに合わせてお選びください。

うまいはやい
  おうち簡単に!

  • 電子レンジでの調理方法

    電子レンジでの調理方法

    袋に記載してある調理方法を確認し、500Wで約3分30秒、600Wで約3分温めれば完成です。

  • 湯せんでの調理方法

    湯せんでの調理方法

    袋に記載してある調理方法を確認し、袋をお湯に漬けて約5分間沸騰させれば完成です。

牛丼以外
 取り揃えております

吉野家の味の魅力は牛丼だけではありません。
豚丼やカルビ焼き、焼鳥丼など、牛丼以外の「うまい」丼メニューも、ご家庭でお楽しみいただけます。

  • 豚丼

    豚丼はまろやかで食べやすく、豚しょうが焼は、しょうがの風味が食欲を誘います。

  • ねぎ塩豚カルビ焼 牛焼肉丼

    ねぎ塩豚カルビ焼や牛カルビ焼、牛焼肉丼を取り揃えております。

  • 焼鳥丼

    まろやかな味の焼鳥丼、とろりとした食感の親子丼ともに、減塩にこだわっています。