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寒い冬に煮込むだけで簡単!ぽかぽか肉豆腐
2018/11/20 00:00
おかずがもう1品欲しい時に!
一緒に煮込むだけで簡単アレンジメニュー
【材料(1人分)】 冷凍の牛丼の具(温め済み)135g 2袋 木綿豆腐 1丁 ねぎ 1本
【作り方】 1)ねぎや豆腐をカットする。 2)鍋に温めた牛丼の具をタレごと入れ、野菜や豆腐を入れてふたをする。
※ふたをすることで野菜や豆腐の水分がでて、ちょうどいい味になります。
ワインにぴったり!ビーフじゃがバター
2018/11/15 11:14
加熱しただけのじゃがいもを
牛丼の具のうまみが包みこむ、ごちそうじゃがバター!
【材料(2人分)】 冷凍の牛丼の具(温め済み)135g 1袋 じゃがいも(男爵) 2個 バター 10g 粗びき黒こしょう 適量 【できあがり時間】 約5分
【作り方】 1)じゃがいもはラップでくるみ、電子レンジ(600w)で竹串がスッと通るまで5分ほど加熱する。 2)じゃがいもに十字に切り目を入れる。牛丼の具を汁ごと、バターの順にのせ、粗びき黒こしょうをちらす。

photo by:宗野 歩

チーズがとろ~り!クロックムッシュ
2018/11/06 11:08
フレンチトーストのお食事版
牛丼の具の甘みととろ~りとろけたチーズがマッチ!
【材料(2人分)】 冷凍の牛丼の具(温め済み)135g 1袋 食パン(8枚切り) 4枚 スライスチーズ 2枚 A)マヨネーズ 大さじ1強 A)粒マスタード 小さじ1 B)牛乳 1カップ B)卵(溶く) 1個 バター 10g 【できあがり時間】 約10分
【作り方】 1)食パン2枚に混ぜ合わせた(B)を塗る。その2枚に汁気を切った牛丼の具、チーズを順にのせ(A)、それぞれをもう1枚のパンで挟む。 2)バットなどに(A)を混ぜ合わせ、1を浸し、水分がなくなるまでしっかり卵液をしみこませる(B)。 3)フライパンにバターの半量を熱して溶かし、両面に焼き色がつくまで 軽くフライ返しで押し付けながら弱めの中火で焼く。半分に切って器に盛り、好みでピクルスを添える。

photo by:宗野 歩

ふわふわ!牛肉とトマトの卵炒め
2018/11/06 11:08
やわらかい牛肉と、甘みを増したトマト
まろやかな半熟卵が、抜群のバランスです。
【材料(2人分)】 冷凍の牛丼の具(温め済み)135g 1袋 卵 2個 トマト 1個 オイスターソース 小さじ2/3 粗びき黒こしょう 適量 【できあがり時間】 約5分
【作り方】 1)トマトは8等分のくし形切りにする。 2)フライパンにごま油(分量外)を熱し、溶いた卵を流し入れる。大きくかき混ぜて半熟のうちに取り出す(A)。 3)フライパンに牛丼の具を汁ごと、トマト、オイスターソースを入れ、トマトの端が軽く煮崩れるまでさっと煮たてる。 卵を戻し入れてやさしく混ぜ(B)、器に盛って粗びき黒こしょうをふる。

photo by:宗野 歩

こっくりと深みのある味わいのオープンコロッケ
2018/11/06 11:07
成形、揚げ油不要の楽ちんコロッケ。
牛丼の具の汁がいもにしみ、こっくりと深みのある味わいに。
【材料(2人分)】 冷凍の牛丼の具(温め済み)135g 1袋 じゃがいも 2個 バター 10g A)パン粉 大さじ4 A)パセリ(みじん切り) 小さじ2 A)サラダ油 小さじ1 塩こしょう 各適量 【できあがり時間】 約15分
【作り方】 1)牛丼の具は汁と分け、具は1㎝幅に切る。じゃがいもは皮つきのままラップで包み、 電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。すっと竹串が通ったら熱いうちに皮をむきフォークでつぶし、 牛丼の具、汁、バターを加え、塩とこしょうで味をととのえる。 2)グラタン皿に1をしきつめ、その上に混ぜ合わせた(A)をのせる。オーブントースターで表面がきつね色になるまで焼く。好みでソースをかける。

photo by:宗野 歩