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牛肉のガパオライス風
2018/06/21 00:00
風味豊かな牛丼の具アレンジ♪ナンプラーの香りがGOOD!
【材料(2人分)】 牛丼の具(アレンジ DA ビーフ) 1袋(300g) パプリカ 1/2個(100g) バジル 1パック(10g) 油 大さじ2 にんにく 1/2片 ナンプラー 小さじ2 黒胡椒 少々 卵 2個 ライム(くし切り) 2個 飾り用バジル 適量 ご飯 2人分(適量)
【材料(2人分)】 1) 牛丼の具を電子レンジで【600W 4分40秒】または湯せんで【7分】加熱しておく 2) にんにくはみじん切り、パプリカはひとくち大に切る、バジルは葉っぱをちぎる。目玉焼きを作っておく 3) フライパンに油を温める。にんにくを炒め、香りが出たらパプリカを入れる 4) パプリカに油が回ったら(1)を入れて炒め、ナンプラーと黒胡椒を加える 5) 水分がしっかり飛んだら、バジルを加えて一混ぜする 6) 器にご飯を盛り付け、(5)を乗せ、目玉焼き、ライムくし切り、飾り用バジルを乗せる