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たまごとトマトの相性抜群♪トマ玉牛丼
2020/09/28 12:14
ふわとろたまごとトマトの酸味が好相性!
牛丼の具が食べるソースに♪(レシピ監修:Mizuki)
【材料(2人分)】 吉野家牛丼の具 2袋 トマト 小2個 卵 3個 塩こしょう 少々 サラダ油 大さじ1 ごはん 2人分 粗びき黒こしょう・パセリ 各適量
【準備】 冷凍牛丼の具は袋に記載の通りにレンジで加熱しておく。 【作り方】 1)トマトは一口大に切る。卵は溶きほぐして塩こしょうを混ぜる。 2)フライパンにサラダ油を強火で熱し、トマトを炒める。
温まったら溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、半熟になったら火からおろす。 3)器にごはんを盛り、2)を半量ずつのせ、それぞれに冷凍牛丼をかける。
仕上げに粗びき黒こしょうを振り、パセリをトッピングする。