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ランチにぴったり!牛バターガーリックライス
2021/11/30 16:41
牛丼の具1袋で、ランチにぴったりな2人分のガーリックライスが作れます。
煮汁は煮詰めてごはんと混ぜることでベチャッとせず、牛のうまみをしっかり味わえます。
【材料(2人分)】 吉野家 冷凍 牛丼の具 1袋 あたたかいごはん 350g 小ねぎ 3本(小口切り) ★バター 10g ★にんにくチューブ 10cm しょうゆ 小さじ1 塩こしょう 少々 <お好みで> 輪切りレモン 2枚 バター 適量 ブラックペッパー 適量
【作り方】 1)牛丼の具は表記通りに解凍してフライパンに入れ、中火にかける。 2)煮汁が半分くらいになったら★を入れ、バターを溶かし混ぜる。 3)ごはんを加えてヘラでほぐしながら炒め、小ねぎを加えて炒め合わせる。 4)仕上げにしょうゆを鍋肌に触れさせながら加えて混ぜ、塩こしょうで整える。 5)盛り付けてお好みで輪切りレモンとバターを乗せ、ブラックペッパーをたっぷりとかける。 【ポイント】 しょうゆは鍋肌に触れさせることで、焦がしじょうゆの香ばしさがごはんに行き渡ります。あと乗せしたレモンの果汁とバターを混ぜながら食べるのがおすすめ。